hola cociner@s,
he pensado que con el calor que hace últimamente vendría bien una receta fresquita como la crema de menta que es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES
Lo primero que debes hacer es pelar y cortar los pepinos y ponerlos en un recipiente, luego pones los yogures, la menta (puedes reservar unas hojas para darle mejor presentación cuando acabes), el ajo, la sal, el aceite y el vinagre.
Después, solo tienes que batirlo hasta que quede con una textura parecida a la de un crema y dejarlo en la nevera durante unas tres horas para que se enfríe.
En cuanto a presentación, a mi me gusta ponerlo en unos vasos transparentes y anchos, y después de ponerlo, suelo dejar un par de hojas de menta encima porque le da mejor estética.
Y hasta aquí la receta de hoy, espero que la intentéis.
he pensado que con el calor que hace últimamente vendría bien una receta fresquita como la crema de menta que es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES
- 1 kg de pepinos.
- 4 yogures naturales
- 1 paquete de menta fresca
- 1ajo
- 2 pizcas generosas de sal
- 1 chorro generoso de aceite
- 1 chorro generoso de vinagre
Lo primero que debes hacer es pelar y cortar los pepinos y ponerlos en un recipiente, luego pones los yogures, la menta (puedes reservar unas hojas para darle mejor presentación cuando acabes), el ajo, la sal, el aceite y el vinagre.
Después, solo tienes que batirlo hasta que quede con una textura parecida a la de un crema y dejarlo en la nevera durante unas tres horas para que se enfríe.
En cuanto a presentación, a mi me gusta ponerlo en unos vasos transparentes y anchos, y después de ponerlo, suelo dejar un par de hojas de menta encima porque le da mejor estética.
Y hasta aquí la receta de hoy, espero que la intentéis.
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